\nCosecha del agave<\/h4>\n<\/header>\n
El agave que utilizamos proviene de Los Altos de Jalisco y de la regi\u00f3n de Tequila. Una planta de Agave Azul necesita de 6 a 7 a\u00f1os para su maduraci\u00f3n y cosecha. F\u00e1brica de Tequilas Finos adquiere agave solamente de productores confiables para asegurar la calidad de su materia prima. Cada lote es inspeccionado detenidamente antes de la producci\u00f3n para obtener la cantidad de az\u00facares necesarios garantizando una producci\u00f3n de la m\u00e1s alta calidad.<\/p>\n<\/header>\n
[\/vc_column_text][vc_single_image image=”69″ img_size=”full” alignment=”right” el_class=”view-mobile”][vc_column_text]<\/p>\n\n\nCocimiento<\/h4>\n<\/header>\n
Las pi\u00f1as recibidas en la f\u00e1brica son cortadas manualmente en 2 o 4 partes para despu\u00e9s introducirlas en la autoclave donde se transformar\u00e1n los az\u00facares a trav\u00e9s del cocimiento. En este proceso no se utiliza difusor.<\/p>\n<\/header>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”69″ img_size=”full” alignment=”right” el_class=”view-pc”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”113″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1633126062766{padding-bottom: 100px !important;}”]<\/p>\n\n\nMolienda y fermentaci\u00f3n<\/h4>\n<\/header>\n
Despu\u00e9s de cocinarse durante 10 horas, las pi\u00f1as de agave pasan a un moderno molino de cilindros donde son despedazadas separando las fibras del agave y su jugo. La levadura especial es a\u00f1adida a los jugos, siguiendo el proceso utilizado desde los inicios de la f\u00e1brica, resguardando el secreto de nuestro maestro destilador. La fermentaci\u00f3n tiene una duraci\u00f3n de 72 hrs antes de su destilaci\u00f3n.<\/p>\n<\/header>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n\n\nDestilaci\u00f3n<\/h4>\n<\/header>\n
La destilaci\u00f3n del tequila se lleva a cabo en alambiques de acero inoxidable que permite conservar los sabores naturales del mejor agave. Utilizando la doble destilaci\u00f3n, s\u00f3lo el \u2018coraz\u00f3n del destilado\u2019 es utilizado por nuestro maestro destilador para la creaci\u00f3n de nuestros tequilas 100% agave.<\/p>\n<\/header>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”114″ img_size=”full” alignment=”right”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”115″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text css=”.vc_custom_1633126093426{margin-right: 10px !important;}”]<\/p>\n